6-я
Международная выставка «Современное хлебопечение-2010» в Москве |
Город Реутов, Московская область. Россия
Город Росолини, Область Сицилия, Италия
Город Пулавы, Люблинское воеводство, Польша
Город Злотув, Великопольское воеводство, Польша
Город Одолянов, Великопольское воеводство, Польша
Город Горис, Область Сюник, Армения
Город Лайхинген, земля Баден-Вюртембер, Германия
Хлебное золото | 16:59 | ||
В Минске, в выставочном павильоне, в сентябре проходила шестая Международная выставка «Хлебное и кондитерское дело-2010», которая стала долгожданным событием для представителей хлебопекарной и кондитерской отраслей Беларуси, в том числе и Несвижского хлебозавода. Несвижская продукция также участвовала в Международном смотре «Национальные традиции в хлебопечении» в рамках 16-й Международной выставки «Современное хлебопечение-2010» в Москве. В мире проводится немало хлебопекарных и кондитерских форумов, однако лишь один из них создан непосредственно для белорусского рынка с учётом сложившихся особенностей и тенденций, с целью максимального удовлетворения потребностей хлебопёков и кондитеров республики. В рамках выставки в Минске прошла двухдневная международная конференция «Современные технологии и оборудование хлебопекарного и кондитерского производства». В ней приняли участие около 200 специалистов из Беларуси, России и Украины. Были рассмотрены вопросы состояния и перспектив развития хлебопекарного и кондитерского производства в этих странах и за рубежом, научно-технического обеспечения функционирования отраслей, маркетинговой политики в сфере продвижения продукции на рынок, технического нормирования и стандартизации, защиты интеллектуальной собственности и другие. Кроме этого, состоялся Республиканский смотр качества хлебобулочных изделий, в котором приняли участие 57 предприятий, представивших на суд компетентного жюри 170 образцов продукции по пяти номинациям: хлеб формовой из смеси муки ржаной и пшеничной; батоны, хлебцы из пшеничной муки высшего сорта; сдобные булочные изделия массой 0,1 кг и менее. Активным участником выставки и смотра качества стал филиал «Несвижский хлебозавод» РУП «Борисовхлебпром». На смотр качества было представлено 5 образцов хлебобулочных изделий и 1 образец кондитерских изделий. Золотые медали присуждены хлебам: «Дары Нясвіжа» из муки экструзионной широкого назначения из смеси льна и крупы ячменной ячневой № 1, он удивляет особым ароматом и необычным вкусом; "Нясвіжскі край" с фитокомпозицией «Дабрадзея»-2 и смеси сухой «Ячменной»; а также багету «Несвижский» с витаминно-минеральным премиксом «Арбавит-2» (изделие обогащается фолиевой кислотой, витамином С, витаминами группы В, железом и калием, что оказывает позитивное воздействие на функционирование сердечной мышцы, нервной системы, желудочно-кишечного тракта и на иммунитет в целом); прянику «Несвижский» со смесью «Дабрадзея»-4, кураги, джема «Ароматик». Хлеб «Мястэчкавы» - со смесью композитной «Минская» № 2, фитокомпозицией «Дабрадзея» -2, который обогащается фолиевой кислотой и рекомендуется при атониях кишечника и для профилактического питания и потребления всеми группами населения, и хлеб «Несвижский» - с селеном, с фитокомпозицией обогатительной селеносодержащей «Аврора -7», рекомендуется для питания всех групп населения - завоевали серебряные медали. А 10-13 октября в Москве в рамках 16-й Международной выставки «Современное хлебопечение-2010» состоялся Международный смотр «Национальные традиции в хлебопечении». На торжественной церемонии, которая проходила в Экспоцентре на Красной Пресне, была отмечена высшими наградами и продукция филиала «Несвижский хлебозавод» РУП «Борисовхлебпром». Золото завоевали: хлеб «Нясвіжскі пачастунак", который выпекается на капустном листе, обладает неповторимым вкусом и ароматом домашних приправ (чеснока, тмина, укропа); плюшка оригинальная с маком; булка «Несвижская» праздничная. Слойка пряная завоевала бронзовую медаль. | |||
Просмотров: 570 | Добавил: nesvizh1223 | Рейтинг: 5.0/3 | |