Водка в Беларуси - главный напиток и, пожалуй, главное развлечение. Не секрет, что так называемые «водочные туры» в Беларусь, организуемые некоторыми белорусскими турфирмами, обрели за несколько лет устойчивую популярность в Европе, наряду с традиционными для здешних мест турами в заповедники, на озера и в древние замки.

Официальная статистка в республике сообщает о критических объемах потребляемого на душу населения алкоголя. Но в Беларуси с этим делом всегда было непросто. Здесь всегда были те, кто умеет и любит пить, и те, кто просто любит пить. Поэтому неудивительно, что в обиходе у белорусов прижились слова известного поэта Востока Омара Хаяма, который говорит о том, что прежде, чем решить пить, надо твердо знать «где, с кем, когда и сколько».

Водка в Беларуси - один их самых популярных продуктов. Средняя стоимость одной бутылки (0,5 л) ординарной белорусской водки составляет примерно 2,5 доллара. Самые знаменитые «народные» бренды - «Белая Русь» и «Беларусь Синеокая». Кроме того, существует большое количество марок водки, таких как «Офицер», «Водолей», «Кристалл Люкс», «Белый Король», которые имеют разные названия, но при этом не сильно различаются по вкусу и цене. Белорусы шутят, что эти сорта водки разливают «из одного котла».

С недавних пор в Беларуси стали выпускать водку высокого класса. О ее качестве, в первую очередь, говорит дизайн бутылки - в отличие от обычных сортов, эти виды водки разливаются в особые бутыли, с рифлением и нестандартной формой. Как правило, подобные сорта водки изготавливаются с использованием различных добавок: от жгучего перца до березовых почек. К высококачественным белорусским водкам можно отнести «Бульбашь»,  «Минскую» и  «General».

Главное же белорусское алкогольное «лакомство» - самогон. Его изготавливают преимущественно в деревнях. Производится он, как правило, из картофеля или свеклы. Знатоки крепких спиртных напитков говорят, что белорусский самогон по качеству и вкусовой палитре превосходит многие знаменитые мировые марки водок, такие как «Финляндия» или «Смирнофф».

Надо сказать, что самогоноварение - бизнес подпольный. Закон в Беларуси запрещает частным лицам изготовление крепких алкогольных напитков. Тем не менее, практически в каждой белорусской деревне вам предложат «рюмочку-другую». И в каждой деревне самогон будет особенным - настоянный на меду, на бруснике или же просто «спотыкач». «Спотыкач» - это специальный сорт самогона, который имеет уникальное свойство: после определенной дозы этого напитка голова остается ясной, зато ноги отказывают и перестают повиноваться. Зачастую, лучше всего переждать действие «спотыкача» сидя за столом.

В Беларуси центром самогоноварения считается город Старые Дороги. Однако же место, где вы сможете официально отведать белорусский самогон - это, как ни удивительно, музей, точнее, расположенный в Дудутках музейный комплекс белорусской культуры и быта. Здесь, в качестве исконно белорусского угощения, вам предложат отведать самогона, сделанного непосредственно на территории музея, с использованием настоящего самогонного аппарата. По старой белорусской традиции в качестве закуски к самогону вам предложат соленый огурец, обмакнутый в мед. Кроме музея в Дудутках, в Беларуси самогоноварение официально разрешено только на территории национального парка «Беловежская пуща»